Resep Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

Hayo siapa yang hobby dengan olahan sate. Kali ini kami akan membagikan resep sate kambing bumbu kecap yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda siapakan bahan-bahan yang dibutuhkan, kemudian ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Lebih jelasnya anda bisa intip langsung resepnya dibawah ini, selamat mencoba and happy cooking.



Bahan Sate Kambing :
  • 750 gram daging kambing, potong dadu
  • 15 - 20 batang tusuk sate, bersihkan
Bumbu olesan daging :
  • 10 buah bawang merah, iris halus
  • 5 lbr daun jeruk nipis, iris halus
  • 1 sdm merica bubuk
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 100 ml kecap manis
Bahan bumbu kecap :
  • 10 buah bawang merah, iris halus
  • 15 buah cabe rawit, iris
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm air perasan jeruk limau
  • 1 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap :
  • 4 buah tomat, iris menyamping
  • 50 gram kol, iris halus
  • 6 sdm bawang goreng
Cara membuat sate kambing :
  1. Potong daging kambing bentuk seperti dadu, tiriskan.
  2. Tusuk daging dengan tusuk sate yang telah di sediakan dan di cuci bersih.
  3. Campurkan semua bahan olesan sate daging kambing, sisihkan.
  4. Sebelum sate daging kambing di bakar, oleskan sate terlebih dahulu dengan bumbu olesan sate tadi. Kemudian bakar sate di atas bara api, sesekali oles kembali dengan bumbu olesan sate, hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging. Angkat.
  5. Campurkan semua bahan bumbu kecap ke dalam wadah.
  6. Siapakan piring, atur sate kambing, tambahkan bumbu kecap dan pelengkapnya. Sajikan.
baca juga Resep Masakan Ikan Bawal Sambal Tomat Lezat